羊肉是冬季进补的不二选择哦，羊肉可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进食欲的哦，对于活血化瘀有一定的效果，而且还可以补气血的哦，来看看赤芍红烧羊肉的做法，可以补肾壮阳的哦。

止痛

营养价值:蛋白质、淀粉、多种维生素、脂肪、芍药甙、钙、铁、锌、硒

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合血瘀体质人群食用

禁忌人群:肝病患者、腹泻者不宜吃羊肉

赤芍红烧羊肉所需材料

主要食材羊肉、当归、生地、赤芍、姜、黄酒、葱、蒜

赤芍红烧羊肉的做法

1将羊肉洗净，切块，当归、生地黄、赤芍洗净后，放入纱布袋中扎口，干姜切片。

2再将羊肉、干姜、纱布袋放入锅中，加清水适量同煮，用文火煎1小时后，去掉纱布袋。

3再用武火煮沸，加黄酒、葱、蒜等调料食用。

红烧羊肉的功效与作用

赤芍、生地具有清热凉血、散瘀止痛的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。羊肉具有补气养血、趋湿散寒、温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。赤芍红烧羊肉此菜具有活血化瘀、行气止痛、补气养血、滋肾补阳、温中散寒的功效。这样的食谱可以有补气血的作用，还可以起到驱寒的作用，清热去火，具有调经止痛的作用，大家可以经常吃。

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赤芍红烧羊肉的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较高哦，可以起到健脾养胃补虚的作用，而且还可以活血化瘀补气养血补肾壮阳，适合冬季食用，而且还可以延缓衰老，美容养颜哦，赶紧试试吧。