彩椒炒腊肉——保护心血管抗衰老">

彩椒是人们经常食用的一种蔬菜类型，其实它是新型的蔬菜类型，之前就有绿色的柿子椒，现在有很多的颜色，比如说黄色的啊，红色的等等。彩椒营养价值高，而且有种甜甜的味道，吃法也比较多哦，来看看彩椒炒腊肉的做法。

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【彩椒炒腊肉】

主料：腊肉350g、彩椒200g

辅料：油适量、盐适量、姜小块蒜头、三个小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个

步骤：

1.准备好所需要的材料，黄彩椒忘记放进来了

2.腊肉用水煮20分钟至8成熟

3.捞起来切小片

4.彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段备用

5.热锅少油，放腊肉片煸出油

6.放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均

7.倒入彩椒片快速炒至断生(我又放了几片黄瓜片)

8.放盐和小葱炒均提味即可

9.起锅上桌喽

丰富的维生素和矿物质，是不错的抗衰老的食材类型，大家可以发暗香食用。

而且营养均衡，可以有促进代谢的作用哦。