大家都知道，据悉，印度尼西亚辣木与中国灵芝、美国西洋参并称"世界三宝"。辣木全身都是宝，全株根、茎、叶、花、果都有食疗及药用价值，可究竟是辣木籽好还是辣木叶好？下面详细告诉你辣木籽好还是辣木叶好？

辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素。作为蔬菜和食品有增进营养、食疗保健的功能；也广泛用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”，“植物钻石”。

辣木籽好还是辣木叶好？

叶： 辣木树叶含有丰富的钙、铁和高量白胺酸，非常适合治疗忧郁症、降低血压和减肥塑身。

花： 辣木树花内含丰富的氨基酸，是保健滋补的佳品。

籽： 辣木树籽可以用来治疗肝脏、脾、经脉等特殊部位的疾病和破伤风。从种子中提取的辣木油油质清澈芳香，是优良的食用油，可治疗多种疾病。

豆： 荚 辣木树豆荚内含驱虫剂（anthelmintie），具有肠内的驱虫效果，对风湿关节疼痛有缓解作用。捣碎后，也是着名的天然净水剂。

茎： 辣木树茎内含香草醛（hydraxymellein）、壳华醇（b-sitasteral），壳华醇能有效减低胆固醇的吸收率，并可作壮阳药物。

根： 辣木树根内含生物碱和辣木素（pterygsspermine）具有强力的杀菌功效。被用来制成治疗瘫痪、间歇性发烧、慢性风湿的药物，还被用来治疗神经失常、眼花、肠道痉挛病、癔病和肠胃气胀，还有避孕作用。

因为辣木子全身都有食疗和药用价值，它们的治疗方向还是有不同之处的，所以是辣木籽好还是辣木叶好是没有统一答案的。

辣木叶——使用方法：

1，加入牛奶、汤内煮熟；

2，调入蜂蜜直接口服；

3, 作为调料加入汤内；

4，直接口服，最好是开饭前，用菜汤调服，忌空腹；用量：一般3克左右，便秘者用量可加大；

5、拌入面粉或馅制作面包、馒头、饺子；

6、调入鸡蛋蒸熟或炒熟。

辣木叶——适用人群：

1、需补充维生素A、E、B和钙、铁等矿物质的人群；

2、高血压、糖尿病、肥胖症、癌症和便秘等患者；

3、长期使用电脑者。

辣木叶——食谱

材料：

酥炸粉半茶匙、鸡蛋2个、辣木嫩叶1碗、食用油

做法：

1、先用少许清水将酥炸粉熔化。

2、将鸡蛋打成蛋汁，再加入洗净的辣木嫩叶与酥炸粉水，搅拌均匀。

3、将油倒入热锅中，先用中火使蛋汁凝固，再转为小火慢煎，直到两面呈金黄色即可。

辣木籽——使用方法及功效：

1、解酒（喝酒前15分钟吃2-3粒，比较不容易醉且酒量可增加2-3倍）；

2、对便秘 、清宿便等也有很好的效果（早上、中午空腹2粒后喝水，服用期间记得要忌口，少吃甜食）剥壳食内籽；

3、保肝脏、治口臭：辣木籽可防御疾病，改善睡眠质量、提高记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。

辣木籽虾仁：

材料：五至七成熟的辣木果5-10条、新鲜虾仁200g、食用油、红辣椒、盐少量。

做法：

1、将辣木果中种仁剥出，红辣椒和籽虾仁洗净切成0.5cm左右，备用；

2、锅内加油适量，大火加热后放入辣椒及备好的辣木种仁和虾仁先炒一下，倒入适量水加盖煮3-5分钟；

3、撒入适量盐搅匀出锅即成。

看完这编文章是不是觉得辣木子很神奇，营养价值极高？但是小编提醒各位，即使再有营养的东西也不要吃过量，要懂得适可而止。