胃部在人体中具有重要的地位，是消化和吸收的重要组成部分，有了胃的存在，才有了营养的吸收，人才能够长大。一旦胃出了毛病，人就会处于衰弱的状态，所以对胃的保护很重要!那么如何保护胃部呢？今天正佳养生小编就跟大家介绍一下吃什么养胃。1、凉性饮食夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。凉性蔬菜有苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等。2、杀菌食物夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"杀菌"蔬菜可预防疾病。