如今，肾结石已经成为一种常见的肠胃疾病，令患者痛苦不堪。而其形成又多与日常的生活饮食有关，为此预防也应以饮食为重。一天一杯柠檬水，远离肾结石一项研究发现，柠檬酸盐不但能绑定尿液中的钙，防止钙沉积形成结石，还能防止更多结石的形成。柠檬酸盐可以有不同方式获取，但在柠檬中含量格外丰富。对药物不耐受的患者来说，饮用柠檬汁最好。另一项研究建议，每天取120毫升柠檬汁，以柠檬汁比水2：1的比例兑水饮用，效果良好。柠檬汁稀释后味道更好，尿液量也会大大增加。另外，大量饮水对所有成分尿石都有防治作用。可促使小的结石排出，稀释尿液可防止尿石结晶形成，并能延缓结石增长速度。肾结石是形成因素：肾结石不是短期形成的，体内有石头状物质产生，需要一个长期积累的过程。1、草酸积存过多，体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。2、嘌呤代谢失常。嘌呤进入体内后，尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。沉积而形成尿结石。3、蛋白质过量。经常过量食用高蛋白质的食物，肾结石的几率增高。4、钙代谢失常、尿中钙浓度过高。5、另外，饮用不洁水也会导致结石，因为肾脏是过滤血液的滤网，从身体各部位回来的血液，混合着各种废物，经过肾脏过滤后，废物和水一起过滤下来，由尿道排出体外，常常因为水中含有杂质在体内沉淀形成结石。