牛蒡子又名鼠粘子、大力子、恶实等，是牛蒡成熟后的果实。采摘在秋季，生用、炒用均可，能清热利咽，舒肺透疹，解毒消肿，润肠排便。近代医学研究表明，牛蒡子对糖尿病和肾病的防治工作还有一定的效果，而牛蒡中更是含有不可多得的抗癌物质——牛蒡甙元。牛蒡子的主要功效清热利咽，舒肺透疹，解毒消肿，润肠排便;牛蒡子的用法用量内服：煎汤，5-10g;或入散剂； 外用：适量即可，煎汤含漱。使用牛蒡子的禁忌牛蒡子有润肠的功效，气虚、面色发白、大便自利的人最好不要服用，痢疾、腹泻的者禁忌。牛蒡子的选方及疗效1.牛蒡汤(《证治准绳·幼科》)，用于治疗咽喉肿痛，小儿伤风，鼻塞气喘，发热烦躁，痰嗽惊啼。2.牛蒂甘桔汤(《外科正宗》)，用于消肿解毒，治疗热症。3.栀子清肝汤(《医部全录·头门》)，用于滋阴补阳，清火散热，治疗胸满口苦舌干。4.启关散(《普济方》)，用治清热解毒，消肿利咽。5.牛蒂解肌汤(《疡科心得集》)，用来消除痰毒和风热牙痛，是清热解毒的方子。6.治头痛方(《方脉正宗》)，用治头痛眼昏。