将白人参10克、莲子10枚(去心)放在碗内,加洁净水适量发泡,再加入冰糖30克,再将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1小时。
食用时,喝汤,吃莲肉。人参可连续使用3次,次日再加莲子、冰糖和水适量,如前法蒸炖和服用,到第三次时,可连同人参一起吃下。
功效
补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。
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