不知道大家是否喜欢吃黑木耳呢，营养丰富，而且备受人们的欢迎哦，可以炒着吃，火锅，或者是凉拌，真的是很美味的食材哦。适当的食用黑木耳还可以有养胃抗衰的作用，一起来看看黑木耳炒白菜梗的做法。

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黑木耳炒白菜梗

黑木耳炒白菜梗所需材料

主要食材大白菜、黑木耳、红椒、盐、味精、淀粉

黑木耳炒白菜梗的做法

1、将大白菜择出菜梗洗净，斜切片;黑木耳泡发，洗净，撕小块;红椒去籽，洗净切片。

2、锅中倒油烧热，下黑木耳和红椒翻炒，加入白菜梗，炒熟。

3、加入盐、味精，用水淀粉勾芡，炒匀即可。

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黑木耳炒白菜梗的功效与作用

黑木耳炒白菜梗集木耳与白菜的营养价值于一身，两种食材混合，颜色黑白相间，清脆爽口，尤其适宜老年人食用，既有木耳补气养血、润肺止咳的功效，又融合了白菜梗低热量、防癌等特点，不仅口感一流，更有多种药用功效，是上等的防癌佳肴。搭配白菜一起食用的话是热量比较低的食谱，而且还可以有抗癌消除色斑的作用，是很健康的吃法啊，清爽可口，而且味道清淡的，让你缓解贫血的状态。

作用而且还可以让你的身体保持一个平衡的状态，搭配一起食用，很健康，而且有美容的作用。