枳椇粥

【组成】枳椇子30克，粳米100克。

【制法】先煎枳椇子，去渣取汁，后入米煮粥。

【用法】空腹食之。

【功用】清热除烦，解酒毒。适用于损伤后烦热口渴、二便不利，以及酒醉呕逆等症。

枳椇炖香鸭

【组成】枳椇子250克，白香鸭肉1千克，植物油1匙，黄酒3匙。

【制法】上料共炖，鸭至酥烂时即可。

【用法】佐餐食用。

【功用】祛风湿，补虚损。适用于类风湿性关节炎。

枳椇汤

【组成】枳椇子500克。

【制法】将枳椇子放入沙锅内，加水适量，先以武火煮沸，再以文火慢煎，取浓汁饮用。

【用法】口渴即少饮之，不分次数。

【功用】益胃生津，止消渴，解酒毒。适用于胃阴不足，口渴欲饮，饮不解渴，消谷善肌的渴病，以及醉酒伤胃。

枳椇解酒饮

【组成】枳椇子9克，葛花9克，柠檬汁适量。

【制法】先将枳椇子和葛花分别洗净，煎熬数滚过滤加柠檬汁煎沸后，再过滤即成。

【用法】酒醉时即服。

【功用】止渴，除烦，解酒，醒脾。适用于伤酒发热烦渴、不思饮食、呕逆吐酸。