柿子大家都爱吃，特别是现在这个季节大量的新鲜的柿子上市哦，可以买一些存货，放软了吃。可以做各种的柿子甜品哦，今天小编给大家推荐小编的独门绝学，甜点柿子派，是一道很不错的甜品，深受女性们的欢迎哦，来看看甜点柿子派的做法吧。

好的面团放入保鲜袋中，冷藏30分钟-1小时

3.面团取出回温，擀成模具大小(25cmx10cm的长方形派盘)，要超过派盘的直径和高度，擀好的面皮铺入模具中，面皮要与模具四周紧密贴合，整形后，擀去多余面皮并用叉子扎孔(若不扎孔可在面皮上刷蛋清，同样可避免面皮在烘烤过程中鼓起)，170度烘烤约20分钟

4.2个蛋黄加上白糖，加入玉米淀粉

5.柿子去皮，取出柿子泥倒入锅中，搅拌均匀

6.在火上加热搅拌直至粘稠，关火放凉

7.将柿子糊倒入已烤好的派皮中抹平，170度烤约15分钟至表面焦黄色;摆上切片的柿子，撒上果仁碎装饰即可

作用，对于预防便秘有好处，因为柿子含有的纤维素是比较多的，大家可以经常吃。

大家看了以后也有所了解了吧，柿子的养生作用很大，清热润肺保持肠道通畅，补血而且还可以防止便秘的发生，适合容易上火的人群食用哦。