相信很多人都喜欢吃李子,它是生活中比较常见的水果,不但口感脆嫩,而且营养也是非常丰富的。那么,李子有哪些吃法?有什么功效与作用呢?孕妇能吃李子吗?通过下文来具体了解一下吧。李子的功效与作用中医理论认为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、骨蒸痨热、肝胆湿热、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。1、有益肝脏唐代名医孙思邈评价李子时曾说“肝病宜食之”。2、美容养颜在李时珍的《本草纲目》中有这样的记载,将李花和面脂进行和匀使用,能够起到很好的美容功效,能够起到“去粉滓黑黯”,“令人面泽”的作用,同时这个方子对汗斑和脸生黑斑等症状也能够起到很好的效果。3、促进消化李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。孕妇可以吃李子吗孕妇可吃李子但不可过量,李子酸酸甜甜,正好很多孕妇喜食酸性食物,但是又碍于俗语“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”的说法,李子营养丰富加上酸酸的口感,很适合孕妇食用,但是要注意不可过多食用。李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用不但会激增胃里的酸液伤胃惹起胃病,还易腐化牙齿诱发蛀牙。另外,多食李子会使人生痰、助湿,以致发虚热,头昏脑涨,所以脾胃病弱的孕妇不该吃李子或者少吃为妙。孕妇能吃李子,但是要留意不良反响:如类似过敏反响,身体部分或全身会起小红疙瘩,或是出鼻血,有上火的症状。这些反响说明该孕妇本身体质并不合适在孕期吃李子,所以应避免孕期再吃李子。李子的吃法李子果皮卷材料:10个大李子、1/4杯水、1/4到1/2杯白糖(或依个人口味和李子的酸甜度增减)、2大勺柠檬汁。小提示:加水不是必需的,如果搅拌机可以直接打固体水果,那么就不需要水,反正就必须有水才能打。做法:1、李子加水,糖,柠檬汁用搅拌机打成水果泥,可能会有特别细小的紫色果皮打不碎,没什么关系,煮完了后就完全融合在果肉里面了。2、取一个厚底的小煮锅,放入果泥,中小火慢慢的熬,中间要不时的搅拌一下,以防果泥糊底,一直熬煮到水分挥发的差不多了,稀稠程度跟平时我们买的果酱差不多的时候,把果泥摊开在烘干机自带的平底盘子上,用刮刀抹平。3、李子的含水量比较大,煮的时间也比较久一点,大概要一个小时到1个半小时,要有耐心,期间果酱会溅出来,也要注意防烫。李子果酱材料:黑李子3个,红李子3个,糖,麦芽糖1大匙,吉利丁片。做法:1、李子全部切成丁,放进锅中,放糖,糖的数量我没记,反正做的时候随时尝尝来增减,毕竟每个人的口味不同。2、再放一大勺的麦芽糖,小火慢慢搅拌着煮,大概15分钟就可以了。3、再用一片半软化的吉利丁片放进去,搅拌均匀;放凉之后就可以装瓶密封起来了。李子果香鸡材料:本鸡3000克,李子1000克,洋葱400克,土豆200克,姜5片,黄酒40克,八瓣1/2个,盐10克。做法:1、鸡用淘米水浸泡半小时,这样处理鸡肉又嫩又没异味。2、再将整鸡汆烫去血水,控干水分装入汤锅。3、加入切好的洋葱、土豆块;再加入李子、姜片和八瓣。4、一次加足清水,旺火煮到沸腾,烹入黄酒,开盖继续煮10分钟。5、加盖转文火煲60分钟,加盐调味,醇美的李子果香鸡就可以了。结语:李子不但可以生吃,还可以作为一种食材来烹制菜品呢,而且它的营养非常丰富,对于身体是非常有益的,经常食用不但可以补益身体每日所需的营养元素,而且还能美容呢,喜欢的朋友赶紧尝尝吧。
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