刀鱼含有优质蛋白质,质地细腻、柔嫩,易于被机体消化、吸收和利用,可以炸着吃,美味又下饭。
食材1主要食材:刀鱼2条。
其他食材:面粉少许、盐少许、姜片4片。
做法步骤21.买来刀鱼去内脏,洗净,切断,放一点盐,进滋味。
2.腌一阵后,去除,去水,纸巾吸净水。
3.撒上干面粉。平底不粘锅里放油,烧热,放姜片。
4.放鱼煎熟一面。再翻过来,煎另一面。
5.美味炸刀鱼做好了。
功效3健脑、养肝、益气。
成果图4
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