生姜30克,猪杂骨,葱,料酒,花椒,食盐,味精各适量。
将党参,炙黄芪,炒白术,酒白芍,茯苓各10克,肉桂3克,熟地,当归各15克,炒川芎,炙甘草各6克等中药装入洁净纱布袋内,扎口备用,再将墨鱼,猪肚各50克,猪肉500克,洗净。
猪杂骨洗净,捶破;生姜30克拍破备用。然后,将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉、猪肚熟烂时,捞起切条,再放入汤中。
捞出药袋不用。服用时将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤,早晚各吃1碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。
食用方法
风寒、感冒者忌服。
功效
双补气血。适用于血气俱虚或久病体虚、面色萎黄、精神倦怠、腰膝乏力等症。
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