材料:
兔子一只、芝麻适量。
作法:
在锅中加入适量水煮沸,把兔子洗净放入,5分钟后捞出;
黑芝麻炒香备用;
锅内倒入清水烧开后,放入姜、葱、花椒、盐,再将兔子放进锅里一同煮,煮至六成熟捞出,汁倒掉不用;
锅内倒入卤汁烧沸,放入兔子卤熟后捞出,切成块,加上味精、香油,撒上黑芝麻即可食用。
治疗功效:
这道菜可有效改善人的精神状态,适宜患有电脑忧郁症的朋友。
疗效指数:★★★★☆
营养指数:★★★☆☆
推荐指数:★★☆☆☆
个人评分:85分
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