薯蓣拨粥：健脾益气，养心
做法将鲜山药100~150克（或干山药45克）洗净，刮去外皮，捣烂，或将干山药捣罗为末。将山药同白面粉100克相和，加入冷水调成糊后入沸水中搅匀煮作面粥，再加入葱、姜、红糖，稍煮即可。食之有道：空腹食...
97672023-07-01
山药兔肉汤：滋阴益气，生津止渴
材料山兔1只，山药200克，精盐、调料适量。做法将山兔杀死，剥皮、去内脏，洗净，切块，与山药共放入沙锅中。加调料、精盐及水，用文火炖煮，至兔肉烂熟、汤汁浓稠即可。服法食肉，饮汤，分2?3次用之。性味归...
41002023-07-07
八宝薯蓣糕：消食和中，健脾止泻
做法先将赤小豆150克制成豆沙，加适量白糖待用，将云茯苓、白扁豆各20克，芡实米30克研成细末，加少许水蒸熟；鲜山药250克蒸熟去皮，加入茯苓等蒸熟的药粉抖匀成泥状。将其在盘中薄薄铺一层，再将豆沙铺一...
52972023-07-02
芝麻山药糊：滋补肝肾、益脾润肤
做法 黑芝麻120克炒熟，粳米60克泡一小时后捞出，山药20克切片，放入盆中，加牛奶200毫升、蛋清适量拌匀滤出浆汁。 冰糖120克放锅中加水煮化，加入浆汁，不停搅拌，煮成糊状即成。功效本药膳取其滋补...
58472023-06-30
薯蓣拨粥
薯蓣拨粥原料山药100-150克（或干山药45克）白面粉100克,葱姜,红糖 各适量。薯蓣拨粥制作方法1.将鲜山药洗净，刮去外皮，捣烂，或将干山药捣罗为末。 2.将山药同面粉相和，加入冷水调成糊后入沸...
36002023-06-29
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