每一种食物都有着不同的食用方法以及营养价值的呢，我们应该冬季一些食物的特性，这样才能满足人们对营养的需求哦。莲藕很常见，而且一年四季都可以买到。莲藕可以排毒养颜，来看看西兰花拌莲藕的做法吧。

兰花拌莲藕】

【主料】莲藕200g、西兰花150g

【辅料】芝麻油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、白醋适量

【步骤】

1.西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。

2.莲藕去皮洗干净。莲藕切成丁。藕丁入锅焯水后捞出沥干水。

3.莲藕切成丁。

4.藕丁入锅焯水后捞出沥干水。

5.煮锅加水烧开，西兰花入锅焯水后捞出沥干水。

6.沥干水的西兰花、莲藕放在容器中。

7.碗中加白糖。

8.加盐、鸡精。

9.加白醋搅拌均匀。

10.加芝麻油搅拌均匀成调味汁。

11.将调味汁淋入装有西兰花、莲藕容器中。

12.搅拌均匀即可享用。

营养元素，生藕能消食止泻、开胃清热、滋补养性等，而煮汤则能利小便、清热润肺等，是滋补的佳品。莲藕富含钙、铁、植物蛋白质、维生素等，有补血益气、改善肤色的作用。莲藕可以有开胃助消化的作用，还可以滋阴润肺，对于改善肤色也有一定的好处，可以排毒养颜。

养颜补气养血改善肤色，而且还可以有增强人体免疫力和预防疾病的作用，大家不妨经常食用吧。